燕菜素雞絲湯的制作材料：
主料：素雞200克,蘿卜300克調料：胡椒粉3克,淀粉(玉米)500克,鹽5克,味精3克
燕菜素雞絲湯的做法：
1. 蘿卜切成細絲，愈細越好，滾上干淀粉，入沸水鍋中煮熟，即成素燕菜，放入湯碗內；
2. 將素雞切成絲；
3. 素清湯燒沸，加鹽，下入素雞絲，撇去浮沫，下味精及胡椒粉，倒入湯碗內即成。
食物相克
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。《燕菜素雞絲湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75330/
1. 蘿卜切成細絲，愈細越好，滾上干淀粉，入沸水鍋中煮熟，即成素燕菜，放入湯碗內；
2. 將素雞切成絲；
3. 素清湯燒沸，加鹽，下入素雞絲，撇去浮沫，下味精及胡椒粉，倒入湯碗內即成。
《燕菜素雞絲湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75330/