涼拌兩色的制作材料：
主料：綠豆芽150克,辣椒(紅,尖,干)25克,香椿100克調料：鹽2克,醋15克,香油15克
涼拌兩色的做法：
1. 香椿洗凈切成段，放沸水內焯一下，撈出放涼水內過涼，瀝去水分；
2. 豆芽擇洗干凈焯一下，用涼水投涼，放在香椿上；
3. 紅辣椒去蒂、去籽，放開水內焯一下；
4. 撈出晾涼切成細絲，放在香椿、豆芽內；
5. 加入鹽、醋、香油調拌均勻即可食用。
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更新于：2011-04-20 08:16:39
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