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青鴨羹湯的做法 菜系及功效：水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 工藝：燉

青鴨羹湯的制作材料：

主料：鴨1500克
輔料：蘋果100克,赤小豆250克
調料：鹽5克,大蔥10克

青鴨羹湯的做法：

1.將鴨宰殺洗凈，去內臟；
2.將紅豆淘凈，與蘋果一起裝入鴨腹；
3.鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛；
4.加蔥段、鹽調味即成。

健康提示

健脾開胃，利尿消腫。

食物相克

蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

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