蠶豆雪菜牛肉湯的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)160克,芥菜80克,蠶豆160克調料：姜3克,醬油5克
蠶豆雪菜牛肉湯的做法：
1. 雪菜（芥菜）洗凈,揸干切碎。蠶豆去殼、洗凈,放入煲內,加水浸過面之水煲開,轉慢火煲軟。牛肉洗凈抹干切片,用生抽,糖,淀粉和油腌10分鐘,灼至半熟撈起。
2. 水適量放煲內,加入姜,蠶豆及煲蠶豆之水,煲開,下雪菜煲開放下牛肉煮熟,試味,由于雪菜本身帶鹵味,故淡才可下鹽。
健康提示
開胃消滯、健體輕身、脂肪量低。食物相克
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。《蠶豆雪菜牛肉湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/75094/