
椿頭拌豆腐的做法
菜系及功效:魯菜 美容菜譜 動脈硬化食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝:拌
椿頭拌豆腐的制作材料:
主料:豆腐(南)300克,
香椿100克
調料:鹽3克,味精2克,
香油5克
椿頭拌豆腐的特色:
豆腐潔白滑軟,椿頭鮮綠咸香,是春天時令冷菜,以清素爽口著稱。
椿頭拌豆腐的做法:
1. 嫩豆腐切一厘米的丁,椿頭用鹽鹵后切末。
2. 將豆腐加鹽、味精和香油攪拌入味,撒上椿頭末即成。
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