1.嫩豆腐洗凈后切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋內焯一下，撈出晾涼后瀝干水分；，蒜洗凈后切成碎粒。2.豆腐丁放入盆中，加入蒜粒、精鹽、味精、蝦油和熟大豆油，拌勻裝盤即成。
《蒜蝦豆腐的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74979/
>
