圓白菜蝦皮的制作材料：
主料：蝦皮100克,圓白菜500克調料：鹽5克,大蔥5克,姜5克,白砂糖10克,醬油10克,花生油50克,味精2克
圓白菜蝦皮的特色：
蝦味咸鮮，鮮美適口。圓白菜蝦皮的做法：
1. 圓白菜掰開洗凈，切成細絲，放入沸水鍋內焯熟，撈入涼開水內過涼；
2. 取出擠干水分后放入盆中，加入精鹽、味精和白糖拌勻；
3. 蔥和姜洗凈后切成末；
4. 炒鍋置火上，放油燒至六成熱，放入蝦皮、蔥末和姜末炒勻；
5. 加入醬油稍煮片刻，澆在圓白菜上，拌勻即成。
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。《圓白菜蝦皮的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74836/