
拌絲瓜的做法
菜系及功效:私家菜 美容菜譜 通乳食譜 痛風食譜 月經不調食譜 工藝:拌
拌絲瓜的制作材料:
主料:絲瓜500克
調料:鹽3克,味精2克,
白砂糖8克,醋4克,
香油10克,
大蔥5克,
姜5克
拌絲瓜的特色:
絲瓜翠綠,咸甜適口。
拌絲瓜的做法:
1.將絲瓜刮去外皮洗凈,加入精鹽、姜、蔥腌制入味,再選出晾干或曬干;
2.把晾干的絲瓜切成片,加入白糖,入籠中蒸至白糖溶化,裝盤,加醋、味精,香油拌勻即成。
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