喜歡美食，不僅因為愛吃，更希望將做出來的食物分享給朋友們，看著餐桌上一片狼籍后被全體消滅掉的食物，滿滿的幸福感和小小的虛榮心會讓簡單的生活變的快樂起來。（當然吃完后不用繼續收拾就更完美了……）
剛才整理電腦才發現，電腦中的存貨還真是不少，夠我滿滿跟大家分享一陣子了，今天咱們先來這個“麻辣烤排骨”吧，因為我知道某人看見圖片一定會很想念。
因為當天家里沒有蔥、姜，加上朋友是臨時通知我晚上要來家吃飯，所以腌制的味道要欠缺一點，整體上沒有我們最愛的一家四川燒烤排骨味道贊，但絕對還是美味了，依然是很干凈的被大家消滅掉！！！
【麻辣烤排骨】
{原料}：
豬肋排700克，蔥1根，姜1塊，洋蔥1/4個，檸檬2片（或檸檬汁幾滴）。
{調料}：
鹽2小勺，胡椒粉1小勺（當天沒有蔥姜只有洋蔥所以我放的黑胡椒），辣椒面、花椒面、孜然、白糖、料酒各少許。
{做法}：
1.豬肋排洗凈，剁小塊。
2.蔥拍破后切段；姜切片略拍；洋蔥洗凈，切片略拍。
3.將排骨放入盆中，加入蔥段、姜片、洋蔥片、檸檬片、鹽、胡椒粉、白糖、料酒，用手揉勻后，腌制2小時。
4.烤盤放錫紙，刷油，將排骨整齊的擺放在錫紙上。
5.烤箱預熱，200度，20分鐘。
6.取出，撒辣椒面、花椒面、孜然拌勻，繼續入烤箱中。
7.用220度，繼續烤10-20分鐘，至排骨表面微干即可。
{家常菜做法大全m.osxg.com.cn無敵小貼士}：
1.腌制的時候蔥姜是一定不能少的，而且要拍破，以便入味。
2.所有材料拌勻后要采用搓揉拌勻的方法，讓所有原料能很好的融合味道。
3.燒烤的排骨不易太大，入味是一個原因，烤制時間太長使口感發干是另一個原因。買的時候一定要記得跟賣家說明要求，要不回家自己剁是比較麻煩的事情。
4.排骨入烤盤的時候，最好一塊塊的整齊夾放進去，因為排骨在腌制的過程中會少量出水，直接倒入的話會延長烤制時間，吃起來常常也會水嗒嗒的。
5.家里有鐵簽的朋友，也可以穿
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