青菜木耳香菇豬血湯的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,豬血200克,豬肉(瘦)80克,白菜100克,香菇（干）50克,木耳(水發),50克調料：鹽3克,胡椒粉2克,姜5克
青菜木耳香菇豬血湯的做法：
1. 將姜切片，香菇、木耳、豬瘦肉均切絲。
2. 起油鍋，爆香姜片、菇絲、木耳絲、瘦肉絲，入開水，再加入豆腐塊，豬血塊煮片刻，放入青菜煮沸，以鹽，胡椒粉調味即成。
健康提示
活血祛瘀、降膽固醇、增免疫力食物相克
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌于海帶同食，會導致便秘。木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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