雞蛋索餅的制作材料：
主料：小麥面粉100克,雞蛋清350克,羊肉(瘦)250克輔料：豆豉500克
雞蛋索餅的做法：
1.羊肉洗凈，切碎；
2.羊肉加水，煮羹；
3.以蛋清和面粉制成索餅；
4.豆豉剁碎，加水，制成豉汁；
5.索餅放入豉汁內內煮熟；
6.加入羊肉羹，調味。
健康提示
益氣，養血，補虛。適用于虛損贏弱、腰膝酸軟等癥。長期服食可使皮膚、毛發光澤。食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。《雞蛋索餅的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74546/