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開洋冬瓜湯的做法 菜系及功效：水腫食譜 美容菜譜 減肥菜譜 腸炎食譜 工藝：煮

開洋冬瓜湯的制作材料：

主料：冬瓜250克,蝦米15克
調料：味精1克,鹽3克,豬油（煉制）10克,大蔥2克

開洋冬瓜湯的做法：

1. 冬瓜切成5厘米長、0.8厘米厚的片；
2. 開洋（蝦米）用溫水洗去灰沙；
3. 把高湯放入鍋內，在旺火上燒開；
4. 開后加入冬瓜、開洋和精鹽，燒20分鐘左右；
5. 冬瓜煮熟后，加入蔥花、味精和豬油即好。

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