芹菜蜜汁的制作材料：
主料：芹菜150克調料：蜂蜜20克
芹菜蜜汁的做法：
將芹菜洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜適量，燉服。健康提示
1. 芹菜莖葉中含芹菜甙、佛手柑內酯、揮發油、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類等。揮發油中有a-芹子稀以及使芹菜具有特殊氣味的丁基苯酞等苯酞衍生物。藥理研究發現，芹菜有抗菌及利尿作用，功能平肝清熱、解毒利濕。2. 配伍蜂蜜解毒調肝，并含有豐富的果糖、葡萄糖（約占70%），能補充肝炎病人對糖原的需求。
3. 芹菜能健胃利尿、平肝清熱。另外芹菜汁對高血壓、頭痛、神經痛均有一定的療效。
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更新于：2011-03-25 10:59:51