1. 油菜葉洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出后切碎備用;2. 鍋內加入約300克冷水,煮沸;3. 然后將碎菜放入,蓋緊鍋蓋,再煮5分鐘后熄火;4. 將菜葉撈出,放入碗內,用湯匙壓菜取汁,加入菜湯,用鹽調好味,即可直接飲用。
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