1. 魔芋切絲；2. 金針菇洗凈與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝干備用；3. 小黃瓜洗凈切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出后以涼開水沖凈，瀝干備用；4. 魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。
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