絲瓜炒蛋的制作材料：
主料：絲瓜250克,雞蛋150克調料：植物油15克,香油3克,鹽3克,味精2克,大蔥3克
絲瓜炒蛋的做法：
1. 將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪打均勻；
2. 絲瓜去皮，洗凈切成滾刀塊；
3. 炒鍋注油燒熱，下入蔥段熗鍋，爆出香味，放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《絲瓜炒蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/73924/