甜杏仁粥的制作材料：
主料：甜杏仁100克,粳米100克調料：冰糖100克
甜杏仁粥的做法：
1. 將甜杏仁洗凈；
2. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入約2000毫升冷水，將甜杏仁和粳米放入，用旺火煮沸；
4. 多攪拌幾次，再改用小火熬煮；
5. 待米爛粥成時，加入冰糖調好味，即可盛起食用。
食物相克
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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