腌黃瓜屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你腌黃瓜怎么做最好吃！腌黃瓜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著腌黃瓜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
腌黃瓜的做法菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：腌
腌黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜500克
調料：鹽125克
腌黃瓜的做法：
1. 選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂；
2. 用清水洗凈，晾干水分；
3. 在缸內碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完；
4. 第二天開始倒缸，連續倒10多次；
5. 最后添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1個月左右便成；
7. 食用時取出改刀調入麻油；
8. 如腌少量黃瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放適量醬油，再把黃瓜泡進去，不論腌制時間長短，都可以隨時食用；
10. 這種腌法尤其適用人口少的家庭。
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