香蕉炒蝦仁屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你香蕉炒蝦仁怎么做最好吃！香蕉炒蝦仁的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著香蕉炒蝦仁的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
香蕉炒蝦仁的做法菜系及功效：
私家菜 便秘食譜 接觸化學毒素人員食譜 高血壓食譜 痔瘡食譜 工藝：滑炒
香蕉炒蝦仁的制作材料：
主料：香蕉400克,蝦仁100克
輔料：雞蛋50克
調料：
料酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,植物油20克,雞精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)20克
香蕉炒蝦仁的特色：
甜香鮮美，酥軟適口，風味獨特。
香蕉炒蝦仁的做法：
1.將蔥、姜分別去皮、洗凈，蔥切成段，姜切成末，備用；將香蕉去皮切成三角形丁粒，沾上淀粉、蛋清炸透備用。
2.蝦仁吸干水分，加料酒拌勻略腌，再加淀粉抓勻備用。
3.炒鍋下植物油，爆香姜、蔥，投入香蕉粒、蝦仁略炒，用其余調料加淀粉打芡，炒勻上碟。
健康提示
本菜以蝦仁、香蕉為主料，常吃本菜，不僅營養豐富，而且補而不滯，預防便秘。中醫認為香蕉性寒，具有清熱潤肺、止渴除煩、潤腸通便、通脈降壓之功。以便秘、痔瘡、煩渴咳嗽、高血壓有食療作用。因香蕉含鉀量很高，因此有腎臟病、高血鉀的病人不宜吃香蕉。
食物相克
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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