疾病調理 > 痔瘡食譜 > 軟炸雞條_痔瘡食譜軟炸雞條的做法,怎么做,如何做

軟炸雞條屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你軟炸雞條怎么做最好吃！軟炸雞條的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著軟炸雞條的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

原料:

雞胸脯肉300克。雞蛋清20克。花生油30克、香油3克、鹽2克、味精2克、黃酒3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)20克。

做法:

1.將雞脯肉改成4.5厘米長、6毫米粗的條；放碗內，加香油、精鹽、味精、紹酒、胡椒粉腌制入味。

2.將腌制好的雞肉掛蛋清糊，下四成熱的油中炸至外表結殼，原料斷生，用漏勺撈起，待油溫升至六成熱時，再投入原料復炸呈淡黃色撈出，控凈油分，裝盤配椒鹽碟上桌即可。

營養價值:

雞肉 - 雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食.

食譜營養

雞胸脯肉：

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。

雞蛋清：

雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。
 

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