莼菜氽魚片屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你莼菜氽魚片怎么做最好吃！莼菜氽魚片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著莼菜氽魚片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
莼菜氽魚片的做法 菜系及功效：私家菜 產后調理食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 術后食譜 工藝：汆莼菜氽魚片的制作材料：
主料：草魚150克,莼菜150克調料：香油5克,料酒8克,鹽3克,大蔥2克
莼菜氽魚片的做法：
1. 將草魚片洗凈，控去水分，加入料酒、精鹽、蔥末拌勻；
2. 莼菜取嫩莖、葉，洗凈，加精鹽腌片刻，放入開水鍋內略燙，撈出控水；
3. 炒鍋添水燒開，倒入魚片，加精鹽、料酒煮開，撇去浮沫，放入莼菜，淋入香油即可。
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