核桃燉牛肉屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你核桃燉牛肉怎么做最好吃！核桃燉牛肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著核桃燉牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
核桃燉牛肉的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜 術后食譜 工藝：燉核桃燉牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)60克輔料：核桃30克
調料：姜3克
核桃燉牛肉的特色：
肉爛味鮮，具有補氣養血，強身增重功效。核桃燉牛肉的做法：
1. 牛肉洗凈，切件，核桃肉用開水泡后，去衣，生姜洗凈。2. 把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔開水文火燉2小時，調味供用。
食物相克
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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