疾病調理 > 術后食譜 > 肉片粉絲湯_術后食譜肉片粉絲湯的做法,怎么做,如何做

肉片粉絲湯屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你肉片粉絲湯怎么做最好吃！肉片粉絲湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著肉片粉絲湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 貧血食譜 術后食譜 工藝：煮

肉片粉絲湯的制作材料：

主料：牛肉（瘦）100克

輔料：粉絲80克,蝦仁25克

調料：淀粉(玉米)3克,黃酒5克,鹽3克,味精1克,香油5克

肉片粉絲湯的特色：

牛肉細嫩，粉絲滑嫩。

肉片粉絲湯的做法：

1. 牛肉切薄片，加水淀粉、黃酒、精鹽、味精拌勻；

2. 鍋里倒水燒開后，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾；

3. 即加入用開水發好的粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右；

4. 加入蝦仁后再燒沸，放入剩余調料，淋上麻油，盛入湯碗即可。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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