疾病調理 > 術后食譜 > 山藥奶肉羹_術后食譜山藥奶肉羹的做法,怎么做,如何做

山藥奶肉羹屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你山藥奶肉羹怎么做最好吃！山藥奶肉羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著山藥奶肉羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

山藥奶肉羹的做法

菜系及功效：失眠食譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 肢寒畏冷食譜 術后食譜 工藝：煮

山藥奶肉羹的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,山藥100克

輔料：牛奶100克

調料：鹽2克,姜25克

山藥奶肉羹的做法：

1.羊肉、生姜文火燉半日；

2.山藥洗凈，去皮，切片；

3.取羊肉湯1碗，加入山藥片煮爛；

4.加牛奶，調入食鹽，煮二三沸。

健康提示

1. 益氣補虛，溫中暖下。

2. 適用于病后、產后經常肢冷，出冷汗，疲倦氣短，失眠等癥。

3. 凡外感邪熱或素蘊內熱不宜用。

食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

食譜營養

羊肉(瘦)：

羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。

山藥：

山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體t淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

牛奶：

牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

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