疾病調理 > 糖尿病食譜 > 金茸香鱔_糖尿病食譜金茸香鱔的做法,怎么做,如何做

金茸香鱔屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你金茸香鱔怎么做最好吃！金茸香鱔的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著金茸香鱔的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

金茸香鱔的做法 菜系及功效：私家菜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 工藝：燴

金茸香鱔的制作材料：

主料：金針菇300克,鱔魚500克
調料：姜50克,淀粉(豌豆)15克,醬油10克,鹽2克,豬油（煉制）50克,大蒜（白皮）5克

金茸香鱔的特色：

此菜脆滑鮮香。

金茸香鱔的做法：

1.鱔魚殺后洗凈，用開水煮熟拆去骨刺，斬段切條。金針菇剁茸，用溫水500克泡上。姜切絲。
2.金針菇湯用淀粉15克打勻，投入鍋中煮滾，投入鱔魚絲，加醬油、精鹽，翻拌幾下，至鱔魚熟透。再投入金針菇及姜絲，翻拌幾下，倒入盤內。
3.炒鍋置旺火上，添入豬油燒熱，投入蒜瓣爆香，倒入小碗，隨菜上桌，澆在菜上，趁熱食用。

食物相克

鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

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