筍拌海螺片屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你筍拌海螺片怎么做最好吃！筍拌海螺片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著筍拌海螺片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
筍拌海螺片的做法 菜系及功效：私家菜 肝調養食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：熗筍拌海螺片的制作材料：
主料：海螺300克,竹筍100克輔料：豌豆20克
調料：鹽5克,味精3克,料酒5克,蔥汁5克,姜汁5克,大蒜（白皮）5克,辣椒(紅、尖)5克,胡麻油5克,香油5克
筍拌海螺片的特色：
脆嫩爽口，咸鮮香醇。筍拌海螺片的做法：
1.大蒜去皮洗凈搗成蒜泥；紅尖椒洗凈去蒂和籽切成末；螺片洗凈，切成薄片，用黃酒、蔥、姜汁浸漬一下然后放入到七成熱的油鍋中爆一下撈出瀝油。
2.筍尖洗凈切片；豌豆莢洗凈放入沸水中焯一下撈出，過冷后瀝干水分。
3.海螺片，筍片和豌豆莢放入盤內，再放入精鹽、味精、香油拌勻，炒鍋內倒入花椒油燒熱，放入蒜泥、紅椒末煸出香味，澆在拌好的螺肉片上即成。
食物相克
海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。《筍拌海螺片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72872/
更新于：2011-03-03 09:45:59
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