
桃仁豆泡山藥屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你桃仁豆泡山藥怎么做最好吃!桃仁豆泡山藥的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著桃仁豆泡山藥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
桃仁豆泡山藥的做法
菜系及功效:家常菜譜
營養不良食譜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 工藝:燜
桃仁豆泡山藥的制作材料:
主料:山藥400克,
油豆腐200克
輔料:核桃100克
調料:料酒10克,醬油15克,鹽3克,
姜汁15克,
植物油100克,
白砂糖5克
桃仁豆泡山藥的特色:
軟嫩酥面,咸香味美。
桃仁豆泡山藥的做法:
1. 山藥去皮洗凈,切滾刀塊;
2. 桃仁用溫水略泡去薄皮;
3. 勺內加油燒六成熱,下入山藥塊炸成金黃色撈出;
4. 再將核桃仁下入油內炸酥撈出;
5. 沙鍋內放料酒、醬油、肉湯、精鹽,下入豆泡小火燜開;
6. 下入山藥塊、姜汁燜透至熟;
7. 下入核桃仁、白糖、味精燒開即成。
桃仁豆泡山藥的制作要訣:
本品有油炸過程,需備植物油約500克, 肉湯500克。
健康提示
1. 有補中益氣,補脾胃,長肌肉,溫腸定喘等效果。
2. 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調料中的糖去掉。
食物相克
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
核桃:核桃不能與
野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而
白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
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