疾病調理 > 糖尿病食譜 > 砂鍋鱔魚淡菜_糖尿病食譜砂鍋鱔魚淡菜的做法,怎么做,如何做

砂鍋鱔魚淡菜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你砂鍋鱔魚淡菜怎么做最好吃！砂鍋鱔魚淡菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋鱔魚淡菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

砂鍋鱔魚淡菜的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 動脈硬化食譜 工藝：砂鍋

砂鍋鱔魚淡菜的制作材料：

主料：淡菜（干）100克,鱔魚200克
輔料：豬肉(肥瘦)75克,冬筍25克,香菜15克
調料：植物油15克,鹽3克,味精2克,黃酒10克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜5克

砂鍋鱔魚淡菜的特色：

酥爛醇香。

砂鍋鱔魚淡菜的做法：

1. 發好的淡菜整理干凈，放開水鍋氽燙透，撈出；
2. 把鱔魚宰殺后，剁4厘米長的段，下開水鍋燙透，撈出，放涼水中洗凈；
3. 豬肉切片；
4. 蔥切段；
5. 姜切片；
6. 炒鍋放在火上，打底油，燒熱后，下蔥段、姜片、肉片，煸炒透；
7. 添鮮湯，放入淡菜、鱔魚段、冬筍片，再倒入大沙鍋內，加入精鹽、味精、紹酒，用中火慢至酥爛入味；
8. 撇去浮油，撒上胡椒粉，帶香菜段上桌。

食物相克

鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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