
紅燒鮮蘑屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你紅燒鮮蘑怎么做最好吃!紅燒鮮蘑的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著紅燒鮮蘑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
紅燒鮮蘑的做法
菜系及功效:私家菜 減肥菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝:紅燒
紅燒鮮蘑的制作材料:
主料:蘑菇(鮮蘑)500克
調料:植物油35克,醬油20克,料酒5克,鹽3克,味精1克,
大蒜(白皮)30克,淀粉(
豌豆)15克
紅燒鮮蘑的特色:
蘑菇鮮嫩,蒜香濃郁。
紅燒鮮蘑的做法:
1.將鮮蘑菇去掉老根,切片下入開水中稍煮,撈出待用。蒜剝凈皮切片待用;淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。
2.炒鍋上火,下入植物油燒熱,再下蒜片煸出香味后加入料酒、醬油,適量清水,再倒入蘑菇、鹽、味精燒開,改小火煨至蘑菇燒透,用水淀粉勾芡,出鍋裝盤即可。
健康提示
蘑菇除水分外,還含有蛋白質、豐富硒,鉀,一定量的鈣、鐵、磷、維生素C真菌多糖。硒是人體必需的一種微量元素,真菌多糖可以調節人體免疫力,硒和多糖都有抗癌功能,蘑菇還有降低血糖的作用,常吃蘑菇對男女老少皆有益處。
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