砂鍋燉鴨（一）屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你砂鍋燉鴨（一）怎么做最好吃！砂鍋燉鴨（一）的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋燉鴨（一）的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
砂鍋燉鴨（一）的做法 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 工藝：砂鍋砂鍋燉鴨（一）的制作材料：
主料：北京填鴨1500克輔料：香菇（鮮）50克,冬筍75克
調料：鹽10克,味精2克,料酒15克,胡椒粉2克,大蔥15克,姜10克
砂鍋燉鴨（一）的特色：
肉爛湯鮮，清淡可口。砂鍋燉鴨（一）的做法：
1. 鴨子由背上下刀割開，剔去鴨臊，用水洗凈；2. 冬筍順長切成片；
3. 蔥切成段；
4. 姜切片；
5. 水燒開，放入鴨子煮透撈出，用水洗凈；
6. 冬菇冬筍用開水焯透撈出，用冷水沖涼；
7. 鴨子（脯朝上）放入砂鍋內，冬菇、冬筍、蔥段、姜片放在鴨子的兩邊，倒入清湯，上火燉約2小時；
8. 待鴨子完全燉爛時，把蓋打開，揀去蔥段、姜片，撇去浮油，嘗好味，原砂鍋上桌即成。
砂鍋燉鴨（一）的制作要訣：
本品需雞湯約1500克，如果沒有雞湯可用清水代替。《砂鍋燉鴨（一）的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72585/