疾病調理 > 糖尿病食譜 > 蠶豆鯽魚粥_糖尿病食譜蠶豆鯽魚粥的做法,怎么做,如何做

蠶豆鯽魚粥屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你蠶豆鯽魚粥怎么做最好吃！蠶豆鯽魚粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蠶豆鯽魚粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蠶豆鯽魚粥的做法 菜系及功效：脾調養食譜 利尿食譜 胃調養食譜 糖尿病食譜 工藝：煮

蠶豆鯽魚粥的制作材料：

主料：蠶豆90克,鯽魚150克
輔料：茯苓30克,稻米30克
調料：大蒜（白皮）30克,姜3克,鹽3克,植物油20克

蠶豆鯽魚粥的做法：

1. 將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈；
2. 起油鍋，放下鯽魚，煎香鏟起；
3. 蠶豆、茯苓、生姜、大米洗凈；
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸后，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。

健康提示

健脾和胃、利水消腫；
糖尿病并發腎小球硬化癥屬脾虛濕重者，癥見全身浮腫，苔白滑，脈緩弱，并有高血壓及蛋白尿等；若無蠶豆，可用豌豆或豇豆代之；個別人食入蠶豆后可發生蠶豆黃病，常在食后一天左右發病，癥見小便棕紅色，皮膚發黃，發燒頭痛，嘔吐腹痛等，若發生此病，須及時到醫院診治；使用本方以全身浮腫，大便稀爛，舌淡白，苔白滑，脈緩弱屬于脾虛濕重者為要點。

食物相克

蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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