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清燉兔肉塊屬于糖尿病食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你清燉兔肉塊怎么做最好吃!清燉兔肉塊的做法非常簡單,并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清燉兔肉塊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
清燉兔肉塊的做法
菜系及功效:魯菜 營養不良食譜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 工藝:清燉
清燉兔肉塊的制作材料:
主料:兔肉(野)300克,
豬肋條肉(五花肉)100克
調料:鹽3克,味精2克,料酒5克,八角1克,
姜5克,
大蔥5克,豬油(煉制)25克
清燉兔肉塊的特色:
湯清,肉爛,味香,鮮咸。
清燉兔肉塊的做法:
1.將兔肉剁成3厘米方塊洗凈;豬五花肉洗凈切成3厘米長、2厘米寬、0。2厘米厚的片。姜、蔥均切成塊。
2.勺內放開水,將兔肉和豬五花肉一齊下勺焯一下撈出,放入涼水內洗凈,瀝干。
3.勺內放入油、雞湯900克、兔肉、豬五花肉上火燒開,撇凈浮沫,再放蔥姜塊、花椒、大料、精鹽、味精、料酒燉熟,盛入碗內即成。
食物相克
兔肉(野):兔肉不能與
鴨肉、雞蛋、
雞肉、
甲魚、
芹菜、桔皮、
半夏、
苦參、
甘草同食。
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