黃豆芽炒粉條的做法(素菜)
黃豆芽炒粉條
材料:黃豆芽、粉條、干紅辣椒、蒜苗、鹽、老抽、醋、味精,清水,食用油。
做法:1、豆芽洗凈摘好,粉條泡軟控干水份,熱鍋倒油,先將蒜苗粒和紅椒粒熗香,再放入黃豆芽,關小火,翻炒。
做法:2、待豆芽在鍋內變的稍微軟一點后,放入粉條,并且用鹽、老抽、醋、味精調味,放入少量清水,不停地翻炒,以免粉條粘在鍋底。這樣翻炒少許時間,即可出鍋。
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