黃金小排屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你黃金小排怎么做最好吃！黃金小排的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著黃金小排的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
黃金小排的做法 菜系及功效：脾調養食譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：蒸黃金小排的制作材料：
主料：豬小排（豬肋排）110克輔料：胡蘿卜30克
調料：蒸肉粉15克,大蔥15克,大蒜（白皮）15克,姜15克,胡椒粉2克,豆瓣辣醬25克,料酒15克,腐乳（紅）5克
黃金小排的做法：
1. 胡蘿卜洗凈切塊；
2. 豬小排切塊；
3. 豬小排加入紅腐乳、蔥花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣醬、料酒攪拌均勻；
4. 然后腌漬30分鐘，再倒入蒸肉粉拌勻；
5. 胡蘿卜塊均勻鋪于碗底層，由下而上依序放小排、蔥花、姜、蒜；
6. 放入蒸籠中蒸60分鐘左右，待蒸肉粉因水氣而變糊時，即可取出。
黃金小排的制作要訣：
胡蘿卜選料要新鮮，切塊時無需去皮。健康提示
1. 清熱解毒，潤腸通便，健脾化滯，可使人體血糖下降，預防貧血；2. 胡蘿卜味甘性平，具有清熱解毒、潤腸通便、健脾化滯等功效；
3. 胡蘿卜含有豐富的維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維，不僅可促進腸胃蠕動，每天食用還可使人體血糖下降。
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更新于：2011-01-21 13:58:17