墨魚雞塊屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你墨魚雞塊怎么做最好吃！墨魚雞塊的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著墨魚雞塊的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
墨魚雞塊的做法 菜系及功效：滋陰食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煮墨魚雞塊的制作材料：
主料：雞腿320克,大白菜(青口)400克輔料：香菇（鮮）200克,金針菇200克,墨魚240克,
調料：大蔥15克,鹽10克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒25克,姜10克
墨魚雞塊的做法：
1. 雞腿肉切塊，加入鹽、料酒和姜片腌漬30分鐘；
2. 蔥切段；
3. 大白菜洗凈切塊；
4. 香菇泡軟切塊；
5. 金針菇去頭；
6. 墨魚交叉劃刀，不要切斷，放沸水里煮，使之自然卷起；
7. 鍋中放入雞湯和蔥段，沸騰后，加入雞塊燜煮20分鐘；
8. 最后放入香菇、金針菇、白菜、墨魚卷燜煮5～10分鐘；
9. 起鍋前放入雞精，撒上白胡椒粉即可。
食物相克
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。
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