拌辣椒油小菜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你拌辣椒油小菜怎么做最好吃！拌辣椒油小菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著拌辣椒油小菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
拌辣椒油小菜的做法 菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜 工藝：拌拌辣椒油小菜的制作材料：
主料：大豆100克輔料：圓白菜50克,黃瓜50克,腌雪里蕻50克
調料：鹽5克,味精2克,醋5克,大蔥10克,辣椒油35克
拌辣椒油小菜的做法：
1. 把黃瓜洗凈，切成條或絲、片，用鹽腌10分鐘；
2. 黃瓜擠去水分，加味精、醋、辣椒拌勻，即成為紅油瓜菜；
3. 把黃豆泡開，用開水煮透，撈出；
4. 黃豆加精鹽、味精、辣椒油，拌勻，即為紅油黃豆；
5. 把大頭菜洗凈，切絲，用鹽腌漬一會；
6. 大頭菜放入清水中洗凈，撈出，擠去水分；
7. 大頭菜內加精鹽、味精、辣椒油，拌勻，即為紅油甘藍；
8. 咸雪里蕻用水浸泡1小時，洗凈，切丁；
9. 雪里蕻加蔥花、味精、辣椒油，拌勻，即為辣雪里蕻。
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