肉末豆腐的做法,肉末豆腐怎么做,如何做
上一篇：經典爽口開胃醬蘿卜的做法
下一篇：胡蘿卜花型豬扒堡的做法
肉末豆腐的做法（葷素搭配-價廉物美營養菜）
肉末豆腐材料：豆腐兩塊（1塊錢），肉末適量（放少許鹽、生粉、油拌勻腌10分鐘），
黃豆醬2湯匙，小蔥適量
做法：
1、豆腐切成小丁，放進鍋里，加入沒過豆腐的水，加入一勺鹽，小火煮開；
2、撈起豆腐，過涼水；
3、熱油鍋，放進肉末，劃散；
4、加入豆腐，不用翻動；
5、加入2湯匙黃豆醬；
6、注入少量清水；
7、蓋鍋蓋，慢火煮開；
8、翻動一下，撒上蔥花，大火收汁；
9、我吃豆腐的時候，最喜歡把豆腐跟米飯拌在一起吃。
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是對于那些孩子和老人，豆腐軟軟、
滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口。
豆腐中富含各類優質蛋白，并含有糖類、植物油、鐵、鈣、磷、鎂等。
豆腐能夠補充人體營養、幫助消化、促進食欲，其中的鈣質等營養物質對牙齒、
骨骼的生長發育十分有益，能夠防治骨質疏松癥，而其中的鐵質對人體造血功
能大有裨益。豆腐中不含膽固醇，因此是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈
硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。此外，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的
有效成分。
《肉末豆腐的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/71944/