燉兔肉蘿卜絲湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你燉兔肉蘿卜絲湯怎么做最好吃！燉兔肉蘿卜絲湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著燉兔肉蘿卜絲湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
燉兔肉蘿卜絲湯的做法 菜系及功效：魯菜 益智補腦食譜 糖尿病食譜 冠心病食譜 工藝：原燉燉兔肉蘿卜絲湯的制作材料：
主料：兔肉250克輔料：青蘿卜50克,香菜5克
調料：鹽3克,味精3克,花椒2克,料酒5克,大蔥10克,姜10克,豬油（煉制）30克,八角3克
燉兔肉蘿卜絲湯的特色：
湯白肉爛，味鮮咸香。燉兔肉蘿卜絲湯的做法：
1.將兔肉剁成2.6厘米方塊；青蘿卜去皮切成細絲；香菜切成2厘米長的段；蔥、姜均切小塊。2.勺內放入水燒開，先將蘿卜絲焯一下撈出用涼水投涼，再放入兔肉塊燙一下撈出，用清水洗凈血沫。
3.鍋內放油燒至六成熱，用蔥姜塊、大料熗鍋，添湯1000克后放入兔肉、精鹽、浸泡花椒的水、料酒燒開，蓋上蓋，用小火燉至兔肉九成爛時放入蘿卜絲再燉一分鐘，撇凈浮沫，放入味精，放上香菜段出勺即成。
食物相克
青蘿卜：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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