番茄黃豆燜排骨的做法,番茄黃豆燜排骨怎么做,如何做
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番茄黃豆燜排骨的做法（葷素搭配）
番茄黃豆燜排骨：
材料：排骨500g，番茄250g，黃豆100g
調料：蠔油1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，鹽1小勺，八角3枚
做法：
1】黃豆洗凈泡4小時以上；排骨切小段洗凈用蠔油，胡椒粉，生抽，料酒拌勻腌制4小時以上
2】平底鍋放少許油把腌好的排骨撈出，在鍋內煎至兩面泛黃
3】番茄洗凈去皮切塊，泡好的黃豆撈出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黃豆，八角放湯鍋內，加開水沒過食材，把腌制排骨的湯汁一并倒入鍋內
4】大火燒開，小火慢燉1小時
5】放入剩下的番茄和鹽，繼續小火燉半小時
6】燉好后，轉大火收一下汁兒即可
小啰嗦：
西紅柿去皮可以用火烤或者開水泡一下，這個大家都懂哈！
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