濃香蒜茄子的做法,濃香蒜茄子怎么做,如何做
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濃香蒜茄子的做法（涼菜）
食材：
1、 長條茄子2個、大蒜一頭、鹽一小勺、香油適量
做法：
2、 茄子洗靜搽干表面水分一分為四
3、 放進保險盒內，盒蓋用保險膜來代替
4、 放進微波爐里高火叮4到5分鐘后拿出，瀝干水分
5、 大蒜去皮后拈成蒜泥
6、 蒜泥拈好后放入鹽和香油
7、 調料放好后把蒜泥調成糊狀
8、 把蒜泥均勻的抹在茄子上，抹好的茄子放在密封盒里放置24小時就可以食用了
嘮叨兩句：
茄子除了用微波爐叮也可以用鍋蒸，總之把茄子水分蒸掉茄子軟軟的就可以了，蒜的量多量少根據自己喜好來決定，抹好蒜的茄子時間放的越長越好吃。
《濃香蒜茄子的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/71733/
更新于：2011-01-11 12:29:10