清湯鴿蛋屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你清湯鴿蛋怎么做最好吃！清湯鴿蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清湯鴿蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
清湯鴿蛋的做法 菜系及功效：魯菜 補陽食譜 營養不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：清蒸清湯鴿蛋的制作材料：
主料：鴿蛋400克輔料：火腿15克,香菇（鮮）15克,香菜5克
調料：味精5克,鹽3克,豬油（煉制）20克
清湯鴿蛋的特色：
鴿蛋軟嫩，湯清潔白，鮮香味醇。清湯鴿蛋的做法：
1.把酒盅12個擦凈抹上少許豬油，鴿蛋分別磕入每個酒盅里。火腿、香菇均洗凈切成末撒在鴿蛋上，每個酒盅放上一片香菜葉，上屜蒸三分鐘，取出鴿蛋放在湯碗里。2.勺內放入雞湯500克、精鹽、味精調好口味，燒開后澆在鴿蛋碗內即可。
食物相克
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。《清湯鴿蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/71668/
更新于：2011-01-09 13:24:40
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