姜汁芹竹屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你姜汁芹竹怎么做最好吃！姜汁芹竹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著姜汁芹竹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
姜汁芹竹的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 青少年食譜 高脂血癥食譜 骨質疏松食譜 工藝：熗姜汁芹竹的制作材料：
主料：芹菜500克,腐竹100克調料：姜50克,鹽10克,醬油15克,醋10克,味精2克,香油5克
姜汁芹竹的做法：
1. 將芹菜掐去葉，去根，撕去老筋，洗凈；2. 芹菜取中段，切成2厘米長的段，入沸水中燙脆；
3. 撈出投入冷開水中投涼，控凈水分，放碗中加鹽，腌漬5分鐘備用；
4. 將水發好的腐竹用刀切成小斜條，撒上精鹽拌勻；
5. 姜去皮，洗凈，切成細末；
6. 碗中放入醬油、醋、味精、香油、姜末兌成姜汁備用；
7. 將腌芹菜的水分去掉，加腐竹及兌好的姜汁，拌勻即成。
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更新于：2011-01-08 13:57:43