欖菜肉沫四季豆的做法（葷素搭配-適合帶飯的便當菜）
主料：四季豆，橄欖菜，肉沫，紅辣椒
調料：生抽，料酒，鹽，白糖，雞精，蔥姜蒜
步驟：
1.肉沫加料酒，生抽拌勻稍腌。
2.四季豆去兩頭和老筋，用刀切成粒。紅辣椒切小圈備用。
3.熱鍋下油，油熱后，下四季豆炒熟后起鍋備用。
4.鍋內再加入少許油，下蔥姜蒜嗆鍋后，下肉沫炒散至變色。5.下入紅椒圈炒至斷生后，加入炒好的四季豆。拌入橄欖菜炒勻。
6.調入適量，鹽，白糖，雞精調味炒勻即可起鍋。
PS：
1.四季豆一定要炒熟哈！這個，熟了是美味，生的話。。。就得是毒藥了！
2.加鹽的時候注意用量，橄欖菜是有咸味滴。
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