香煎年糕、蕃茄花花菜的做法（早餐菜譜）
這是我們南方人的常吃的年糕，是用黑糖做成的，吃起來甜甜糯糯的，可好吃了。。。 
媽媽教我，如果直接煎好的年糕就沾蛋液，只能沾上薄薄一層，所以應該先把煎好的年糕，沾一層生粉，然后再沾蛋液去下鍋煎，就能保證年糕沾上多一些的蛋液~~
果真呢，比往時的蛋皮，厚了許多，煎得香香的蛋皮包著軟軟糯糯的年糕，可好吃了。。。。
剩下的蛋液沒浪費，煎了個滑蛋伴以黑椒鹽同吃~~ 
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更新于：2011-01-01 12:58:17
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