心里美拌青筍絲的做法（素菜）
1：心里美取半個，萵筍也取半個，拌起來正好是一頓的量。
2：心里美去皮切細絲，萵筍也切細絲
3：萵筍開水焯燙一下，水里可放點鹽和油
4：燙好后的萵筍迅速浸入冷冰開水中拔涼
5：萵筍拔涼后瀝干水分跟心里美絲放一起
6：涼拌的材料調料可選自己喜歡的，我通常是麻油，鹽，醋，糖（這是最基本的底味，然后可加辣或不放醋，只吃本來滋味都可以）
我們家這樣的涼拌很受歡迎，無論是否是肉類愛好者，哈哈
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更新于：2010-12-25 13:36:59
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