心里美拌白菜絲的做法,心里美拌白菜絲怎么做,如何做
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心里美拌白菜絲的做法（涼菜）
1：心里美半個，白菜心一個取幫子用
2：白菜幫子比較厚，用刀從中間片開
3：片開后切細絲
4：做個調味汁，豆豉辣醬一匙，麻油，鹽，糖，醋適量調勻
5：白菜絲同樣快速焯水后冰水中浸涼
6：將調味汁澆上去拌勻
我用的豆豉辣醬很辣，各人看自己喜好，我只是提供個涼拌搭配的方法而已。
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