花生醬拌菜的做法,花生醬拌菜怎么做,如何做
上一篇：生菜蛋糊餅的做法
下一篇：包菜雞蛋玉米面餅的做法
花生醬拌菜的做法（涼菜）
1 菠菜擇好洗凈，用放進適量鹽和食用油的開水焯1分鐘，撈出后用涼白開過水，切成2寸段。
2 事先泡好銀耳，撕成小片，開水焯2分鐘，撈出放涼。
3 熱鍋放油，調油溫30左右，把花生米慢慢炸熟。盛出放涼。
適量的花生醬用溫水挑開，里面放好適量的鹽，醋和香油成糊狀與蒜末一起放在菜上，拌勻。
最后放入花生米在上面。
以上這道拌菜，最具調理胃腸功能。菠菜含多種維生素，蛋白質和礦物質，它的粗纖維對胃和胰腺的分泌功能有良好的促進作用，有助于消化；銀耳是含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，還含膠原蛋白，具美容功效；花生米不管煮吃，炸吃營養價值相當高，有一定的健脾養胃功能。
這道菜操作也非常簡單，只是提醒做之前先把銀耳用涼水泡好，切不可用熱水或開水泡以破壞了他的營養成分。
《花生醬拌菜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/71080/