四季豆拌豆腐干屬于高血脂食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你四季豆拌豆腐干怎么做最好吃！四季豆拌豆腐干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著四季豆拌豆腐干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
四季豆拌豆腐干的做法 菜系及功效：私家菜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：拌四季豆拌豆腐干的制作材料：
主料：豆腐干300克,四季豆200克調料：胡麻油10克,醬油10克,鹽3克,味精2克,姜5克,白砂糖5克
四季豆拌豆腐干的特色：
嫩鮮味美，清淡爽口。四季豆拌豆腐干的做法：
1. 豆腐干片成小片，放在沸水中燙一下，撈出瀝凈水；
2. 四季豆去掉筋絲，切抹刀片，放在溶有少許堿的沸水中燙好，撈出放涼水中投涼，瀝干水分；
3. 姜洗凈，去皮，切成末；
4. 四季豆片堆放在盤子中間，豆腐干片放于周圍，醬油、味精、精鹽、姜末、白糖、花椒油兌成調味汁，澆在豆腐片盤中即成。
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