木耳豌豆蛋餅的做法,木耳豌豆蛋餅怎么做,如何做
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木耳豌豆蛋餅的做法（素菜-簡易快手菜）
木耳豌豆蛋餅
材料：雞蛋，泡發黑木耳，鮮豌豆
做法：
1、雞蛋加入適量鹽打散成蛋液，泡發的木耳洗凈擠去水分撕成小朵，豌豆洗凈
2、全部材料混合，攪拌均勻
3、平底鍋中倒少許油，薄薄一層鋪滿鍋底，倒入蛋液，轉動鍋使蛋液均勻
4、蓋上鍋蓋，小火燜2－3分鐘至蛋餅表面開始凝固
5、將蛋餅翻面，再燜1－2分鐘即可
備注：嫩豌豆很容易熟，如果不放心，可事先焯燙一下，但個人認為直接做即可
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