牛筋西蘭花的做法（葷素搭配）
原料
1.牛筋250克、西蘭花1朵。
2.姜1片、蒜頭、王守義十三香調料、海鮮醬、柱侯醬各適量。
制作過程
1.牛筋洗凈后加適量料酒焯水，然后切塊。
2.鍋內加入適量清水、牛筋、姜片、蒜頭、十三香調料，大火煮開后小火燜3小時。
3.西蘭花洗凈后撕成小朵再焯水。
4.鍋內放適量海鮮醬、柱侯醬、牛筋燜15分鐘，再加入西蘭花炒勻即可。
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